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武蔵野稲門会は武蔵野市を中心とした早稲田大学OB・OGの交流の場です



早稲田大学校友会武蔵野稲門会

日本酒同好会

世話人:北原 譲 ( 電話 080-5536-4390 )
    谷中 竜雄( 電話 090-9822-7140 )

◆適量の飲酒は健康維持、ストレス解消にもなります。食との相性もよい日本酒を談笑しながら学び、楽しむ会です。     
日本酒講座を居酒屋で実地講習、時に酒蔵の酒造りの見学や試飲をして酒造りなどを学びます。

◎日本酒を愛好する方はもちろん、他のアルコールは飲むが、日本酒は苦手の方でチャレンジしたい方も大歓迎。参加希望は、世話人までお願いします。

■次回予定
 ・令和4年3月19日(土)午後 嘉泉(福生市の田村酒造)見学・懇親会

 


令和3年11月27日(土)第1回 立ち上げ開催(2021.11.27)


 令和3年11月27日第1回目の日本酒同好会立ち上げ開催を、吉祥寺の「門傳」にて行った。
 発起人の一人北原譲さんより、日本酒の定義や、種類の違い、首都圏稲門の酒蔵、田村酒造や権田酒造等の紹介、また酒造業の変遷、江戸時代がピークで大凡27000蔵あったが、現在は1500蔵であることなど、説明を受けつつ、出される料理に合う酒を各自選んで楽しんだ。
                   (田坂忠俊 記)
参加者(敬称略):片岡冬里、北原譲、鈴木康之、諸江昭雄、谷中竜雄、田坂忠俊 以上6名。




武蔵野稲門会

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